Konfitura Malinowa

Masz ochotę na malinę? I słusznie.

Te niepozorne, miękkie owoce skrywają w sobie prawdziwą siłę. Choć w postaci świeżych owoców dostępne są u nas tylko przez kilka ciepłych miesięcy, świetnie sprawdzają się w postaci różnych przetworów, dzięki czemu możemy spożywać je przez cały rok, co zdecydowanie powinniśmy czynić. Maliny, również w postaci przetworów jak dżemy, konfitury i soki to ogromny zastrzyk witaminy C. Zawierają wiele witamin z grupy B (B1, B2, B6), kwas foliowy oraz minerały (potas, wapń, magnez i żelazo), będą zatem doskonałym uzupełnieniem diety osób narażonych na stres, prowadzących aktywny fizycznie tryb życia oraz wegetarian.

Zawarte w nich antocyjany (barwniki) wspomagają dodatkowo pracę układu odpornościowego, co jest szczególnie istotne w okresach jesienno-zimowych. Wieczorny rytuał w postaci herbaty z konfiturą malinową, jaki praktykują zwolennicy naturalnych metod wspierania organizmu, może okazać się zbawienny dla naszego organizmu i będzie dodatkowo sporą przyjemnością.